| Prívlastok | Charakteristika |
|---|---|
| kabinetné | – cukornatosť hrozna najmenej 19°NM – vyrobené z hrozna v plnej zrelosti |
| neskorý zber | – cukornatosť hrozna najmenej 21°NM – vyrobené z hrozna v plnej zrelosti |
| výber z hrozna | – cukornatosť hrozna najmenej 23°NM – vyrobené z hrozna v plnej zrelosti, starostlivo vyberaných strapcov |
| bobuľový výber | – cukornatosť hrozna najmenej 26°NM – vyrobené z ručne vyberaných strapcov hrozna, z ktorých boli odstránené nezrelé a poškodené bobule |
| hrozienkový výber | – cukornatosť hrozna najmenej 28°NM – vyrobené z ručne vyberaných prezretých bobúľ hrozna |
| cibébový výber | – cukornatosť hrozna najmenej 28°NM – vyrobené z ručne vyberaných prezretých bobúľ hrozna zušľachtených účinkom vláknitej huby Botrytis cenerea Persoon |
| ľadové víno | – cukornatosť získaného muštu najmenej 27°NM – vyrobené z hrozna, ktoré bolo zberané pri teplote mínus 7°C a nižšej a zostalo počas zberu a spracovania zmrznuté |
| slamové víno | – cukornatosť získaného muštu najmenej 27°NM – vyrobené z hrozna, ktoré bolo pred spracovaním skladované na slame alebo rohožiach z rákosia, prípadne viselo na šnúrach minimálne tri mesiace |
Zdroj: Kategorizácia vín | Víno, Vinotéky a Vinárne Slovenska