Category Archives: Potraviny

Cider – porovnanie

Prehľad a zloženie ciderov a napodobenín na slovenskom trhu.

Sigelsberg

Zloženie: Čerstvá jablková šťava, oxid siričitý, CO2
Výrobca: Piarg House – Štiavnické Bane, Dunajská Lužná
Cena: 2,10 € / 275 ml; 7,64 €/l
Obal: sklo, papierová etiketa

Jablčnô sajder

Zloženie: fermentovaný alkoholický jablčný mušt, siričitany
Výrobca: Jablčnô, s.r.o., Svätý Jur
Cena: 1,60 € / 275 ml; 5,82 €/l
Obal: sklo, plastová etiketa

Červená nealko verzia nie je cider – ide o jablkovo-bylinkovú limonádu.

Martin’s Cider

Zloženie: koncentrovaná jablková šťava, voda, CO2, siričitany
Výrobca: Martin’s, Nitra
Cena: 1,98 €/ 500 ml; 3,96 € / l
Obal: sklo, plastová etiketa

Cider Strongapple

Zloženie: Voda, Upravená jablková šťava, Cukry, Sladový extrakt, Prírodná aróma, Kyselina citrónová
Výrobca: Steiger
Cena: 0,89 € / 0,33 l; 2,70 €/l
Obal: sklo, celoplošná plastová etiketa

Strongbow

Zloženie: Voda, Jablková šťava z koncentrátu (25%), Glukózový sirup, Glukózo-fruktózový sirup, Farbivo: obyčajný karamel, Regulátor kyslosti: kyselina jablčná, Oxid uhličitý, Antioxidant: disiričitan draselný, Prírodná jablková aróma
Výrobca: Heineken
Cena: 0,79 € / 330 ml; 2,39 €/l
Obal: sklo, papierová etiketa

Kingswood

Zloženie: Voda, Zkvašená jablečná šťáva z koncentrátu, Cukr, Glukózový sirup, CO2, Regulátor kyselosti (citrónová šťáva z koncentrátu), Jablečná šťáva z koncentrátu, Přírodní aroma, Přírodní barviva: ječný sladový extrakt, světlice barvířská, přírodní soli
Výrobca: Plzeňský prazdroj / Topvar (SABmiller)
Cena: 0,98 € / 400 ml; 2,45 €/l
Obal: sklo, papierová etiketa

Somersby

Zloženie: voda, jablčný kvasený mušt, cukor, jablčný koncentrát, oxid uhličitý, regulátor kyslosti (kyselina citrónová), prírodná aróma, konzervant (sorban draselný), farbivo E150c
Výrobca: EU (distribútor Budweiser Budvar SK)
Cena: 1,00 € / 330 ml; 3,03 €/l
Obal: sklo, papierová etiketa, hliníková etiketa

Ekologisk Cider Äpple

Zloženie: pitvná voda sýtená oxidom uhličitým, cukor, jablková šťava z koncentrátu, fermentovaná jablková šťava z koncentrátu, fermentovaná hrušková šťava z koncentrátu, prírodná jablková aróma, kyselina (E330), konzervačná látka (E224)
Výrobca: EÚ a mimo EÚ (predávajúci IKEA)
Cena: 0,99 € / 500 ml; 1,98 €/l
Obal: hliník

Ďalšie na otestovanie

 

Súvisiace odkazy

Medvedí quiche

Ingrediencie

  • lístkové cesto
  • 1 viazanička medvedí cesnak
  • 1 plátok slanina
  • 1 plátok prosciutto
  • jarná cibuľka
  • 2 ks vajce
  • 150 ml sladká smotana
  • tvrdý syr
  • muškátový orech
  • soľ
  • korenie

Piecť v rúre na 180 °C cca. 20 – 30 minút. Potom ešte nechať 5 minút postáť.

Zemiakový šalát s karotkou a hráškom

Ingrediencie

  • zemiaky (šalátové, typ A)
  • stredná cibuľa
  • 3x mrkva/karotka
  • zelený hrášok
  • Nálev:
    • voda
    • olej
    • ocot
    • korenie
    • cukor
    • soľ
    • horčica (plnotučná + dijonská)

Postup

Zemiaky uvariť v šupke. Nakrájať na kolieska hrubé cca. 7 mm. K tomu najemno polkrúžky cibule, karotka, hrášok. Zaliať do 3/4 prevretým nálevom.

Horčicu pridávať do nálevu na záver, tesne pred zalievaním.