Unambiguous.info

• Éčka na tanieri. Môžu nám uškodiť?
• Kto nájde viac éčiek?
• Záhadné “E” na obaloch potravín a nápojov
• Test detských ovocných výživ
• Geneticky pozmenené potraviny sa stávajú súčasťou našej stravy
• Modifikované škroby

Výraz „modifikovaný“ u slova „škrob“ nemá nic společného s genetickými modifikacemi, ale vyjadřuje způsob úpravy přírodního (nativního) škrobu. Znamená to, že škrob (např. bramborový, pšeničný, kukuřičný, rýžový) byl pomocí fyzikálně-chemických nebo enzymových postupů upraven, aby se dosáhlo takových fyzikálních a funkčních vlastností, v důsledku kterých splňuje tato látka v potravině svou úlohu – nejčastěji jako stabilizátor či zahušťovadlo. Přírodní škroby, nejsou považovány za aditiva (nemají přidělena čísla E a jejich použití není regulováno předpisy o aditivech), ale za „potraviny“ – podobně jako např. sůl či cukr. Podobně nepatří mezi aditiva ani rozpustné škroby vznikající pouhým štěpením přírodních škrobů pomocí kyselin, enzymů či vysokých teplot.

Na rozdíl od toho modifikované škroby, které byly připraveny ze škrobů složitějšími zásahy než pouhým štěpením, se řadí mezi aditiva (čísla E 1404 až 1451), a jejich použití je regulováno vyhláškou o 304/2004. Přídavek této látky do potravin je naprosto obvyklý a je přípustný i do potravin pro děti.

Zdroj: Agronavigator

Externé odkazy

• Modifikované škroby
• Diskuse – Modifikované škroby
• Bramborový škrob, dextrin, modifikovaný škrob, kationický škrob
• Ak je na výrobku uvedené “modifikovaný kukuričný škrob”, ide o škrob pochádzajúci z geneticky modifikovanej kukurice?
• Modifikovaný škrob a lepok

• Tajemství sedmi nejzdravějších kuchyní světa
• 10 nejhorších potravin z nabídky českých supermarketů
• Tajomstvo olivového oleja

• Glutaman sodný @ Wikipedia
• Monosodium glutamate @ Wikipedia
• Fakty o glutamane sodnom
• Fakty o glutamane sodnom @ EUFIC
• Glutamát sodný – skoro všetko o ňom (MUDr. Igor Bukovský)
• Otázky do pléna: Glutaman Sodny @ Celiakia.sk

• Očkovanie: Zmysel či nezmysel? (video p. Petek)
• Paľba: očkovanie 1/2
• Paľba: očkovanie 2/2
• Miliónová pandémia
• Bylo vyhlášení pandemie prasečí chřipky podvodem století?
• Očkování: Nelehká (a zakázaná) volba
• Očkovanie je zločin
• Očkovanie.org
• Iniciatíva pre uvedomenie si rizík očkovania
• Firma Baxter málem způsobila skutečnou pandémii
• Novinárka vzniesla obvinenia proti Svetovej zdravotníckej organizácii a OSN za bioterorizmus a úmysel hromadného vraždenia + video
• Hlavný hygienik Česka dostal prasaciu chrípku
• 1976 swine flu outbreak

V predajni A3 Sport majú zatiaľ asi najväčší výber, aký som v Bratislave v jednom obchode videl. Ešte keby tam mali poriadnych predavačov.

Včera, kým som v servise čakal na drobnú opravu auta, som si v PDAčku spravil historický zoznam platieb za povinné zmluvné poistenie. Doma som to ešte doplnil o údaje z papierov a vyšiel zaujímavý výsledok.

Ako je vidieť z tabuľky, v spoločnosti Allianz sa fantázii medze nekladú. Neviem, či podobné praktiky u nich pretrvali do súčasnosti, ale v uvedených rokoch naozaj testovali trpezlivosť vodičov. Zamestnaný a časovo vyťažený človek má stažené možnosti odsledovať, ako ho poisťovňa ošklbáva.

Každopádne, vyplatí sa obetovať nejaký čas a vybrať si najvhodnejšiu posťovňu. Konkurencia je silná a radi sa pobijú o to, aby vám dali čo najlepšiu cenu a získali tak klienta.

Autor: Matt Cutts

Konečne som si na konci roka našiel čas a vytvoril som logo tomuto blogu. V plnej kráse je použité iba v tomto spote, ale v zmenšených formách sa bude objavovať ako favicon (pri URL) a gravar pri mojich komentároch.

Okrem loga som upravil aj hlavný nadpis blogu – v štýle Web 2.0 .