Unambiguous.info

Nasledujúce zábery nie sú vhodné pre slabé povahy

• Zasmejte sa so Smerom

Ingrediencie

• 700 g hovädzieho mäsa (sviečková / falošná sviečková / roštenka)
• 120 g masla
• 150 ml hovädzieho vývaru
• 1 PL hladkej múky
• 1PL dijonskej horčice
• 1 paradajka
• [paradajkový pretlak]
• 200 ml smotany (kyslá + sladká)
• 1 malá cibuľa
• mleté čierne korenie
• soľ

Postup

Umyté a osušené mäso nakrájame na kocky, posolíme a okoreníme. Môžeme pridať trocha horčice. Necháme odležať v chaldničke približne 2 hodiny.

V hrnci rozohrejeme polovicu masla a opražíme na ňom lyžicu hladkej múky. Zalejeme vývarom a pridáme horčicu. Prikryjeme a omáčku varíme na miernom stupni približne 10 minút.

Na zvyšnej polovici masla sprudka opražíme mäso, aby sa zatiahlo a odložíme nabok. Musí sa smažiť v menšom množstve, aby sa nezačalo dusiť. Po osmažení mäsa v panvici osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu a potom pridáme paradajku. Po chvíli pridáme mäso a zalejeme omáčkou. Prikryjeme a necháme dusiť približne 50 minút, resp. kým mäso nezmäkne. Počas dusenia občas premiešame, aby sa omáčka  na dno. Krátko pred dovarením zmiešame kyslú a sladkú smotanu a pridáme do omáčky. Omáčku necháme prehriať so smotanou a odstavíme.

Podávame s hranolčekmi alebo pečenými zemiakmi

Externé odkazy

• Beef Stroganoff
• Beef Stroganov Recipe : : Food Network
• Peter Macej na webe: Stroganov

ISNUMERIC(‘-’) == True (podľa chlapcov v tíme MS SQL Server 2005)

• Paris 26 Gigapixels

Evening news is where they begin with “Good evening”, and then proceed to tell you why it isn’t.

Adresa php.net má výpadok.

• Parkujem ako debil
• Parkujem ako debil – pôvodná stránka